清炖五花肉胡萝卜怎么做
这道家常菜，想必不用做过多介绍了，用的料也是非常的简单，做法也不复杂，几乎是零技术，五花肉肥而不腻，胡萝卜富含维c和粗纤维，我没事时候会在家炖炖。
食材
- 五花肉 300g
- 胡萝卜 300g
- 葱段 适量
- 盐 3g
方式/步骤
- 1
带皮五花肉切当作小坨
- 2
胡萝卜洗净切当作小坨
- 3
炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫
- 4
焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比力亮，照出来的胡萝卜颜色有些纷歧样）
- 5
放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖30—40分钟，就可以了
- 6
煮熟今后在汤里放一些葱段提味，也可以不放
- 7
出锅，味道很是好
END
注重事项
- 盐不消添加太多，适量的盐味可以使汤更能凸显胡萝卜的原味，淡咸中带点甜，是最好喝的汤
- 五花肉要带皮的三线肉，肥肉适宜，可以让汤不消放油，肉汤里煮出的胡萝卜汤更有滋味
- 葱段是依小我口胃，可放可不放。
- 发表于 2021-09-29 13:06
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