筹办食材。 小米最好浸泡一个小时,荞麦仁最好浸泡五小时。我用的是小金瓜。
水烧开倒入小米和荞麦仁,用勺子扬五分钟,这样做会让稀饭口感更糯。小火煲二十分钟。
南瓜切小块倒入一点点开水倒入摒挡机。
打当作茸状的颗粒,不需要太细腻,这种颗粒状的吃起来口感更佳。
倒入煲了二十分钟的稀饭中,若是起头就和小米一路煲轻易把锅。
搅匀继续煲二十分钟。是不是感觉颜色出格险恶。 这是因为我用的小金瓜,它的皮是绿色。
时候到。是不是感觉颜色没那么险恶了。
开吃。 口感是糯糯的还有点嚼头,泡过的荞麦仁口感也出格Q,味道是带着一丝丝的南瓜甜味。 总的来说出格好吃。
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