黄焖鸡米饭的做法

今天带来的是黄焖鸡米饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
热锅凉油，放两勺白糖，小火炒出糖色，放入翅根煎炒出油。
2
把葱姜蒜放入，简单翻炒，让翅根每个面都充实油煎。
3
把干辣椒切段，和豆豉（超市搞活动送的），一路放入锅里，
4
加热水，盖过翅根。喜好黄焖鸡里肉汤拌饭的小伙伴可以多加些水。放入盐两勺，料酒1勺，耗油1勺，酱油2勺，黄豆酱1勺，糖1勺。烧开后，盖锅盖转中小火，15分钟。趁这段时候筹办要插手的蔬菜。
5
蔬菜洗净，去皮。右上角那个发白的是红薯。（插手红薯，会光滑过度咸甜，综合各方味道，增添白糖没有的甜味。同事尝过赞不停口，红烧肉+土豆+红薯，也别有味道，大师可以尝尝）
6
喷鼻菇切块。喷鼻菇梗去根后，也一路煮进去，味道超赞。喷鼻菇耐煮，接收肉味。15分钟时插手。
7
土豆，红薯，红萝卜切滚刀块。洋葱切块。尖椒用手撕块。用筷子若是能插透，放入红薯，红萝卜，翻炒盖锅盖。5分钟后放入土豆。
8
2分钟后放入洋葱，翻炒盖盖。
9
土豆红薯没有硬芯后，放入尖椒翻炒
10
关火手工。
11
盛上一碗米粉，好好享受糊口吧！
END