早餐煎鸡肉配芝麻盐
早晨煎鸡肉配芝麻盐这个小吃非常适合上班一族，既轻便又好吃。让我们一起学一下吧，动起手来。
食材
- 鸡胸肉 1块
- 淀粉 2勺
- 芝麻 1碟
- 盐 3克
- 生抽 5克
- 油 1勺
方式/步骤
- 1
筹办鸡胸肉，用刀把鸡肉片当作大薄片，一片正常厚度的鸡胸肉，片四刀出五块比力好，鸡肉自己就细嫩，顺着肉丝偏向片开就当作，肉片大一些薄一些，颠末腌制后，煎出来更嫩。
- 2
片好的鸡肉放在碗中，加盐，加生抽混匀，之后放上玉米淀粉搅拌，调料不必太多，适量就好。
- 3
现制现淹，也可提前筹办，放在冰箱备用。别的，直接把淀粉拌在肉片上，挂上一层糊。
- 4
平底锅预热倒油，将腌制好的肉片平铺在锅中，连结中小火加热。
- 5
盖上锅盖，中小火煎两分钟。
- 6
肉片底部定型后，翻面再煎，此时不必盖锅盖。
- 7
肉片煎熟之后出锅即可。芝麻盐：首先将芝麻盐洗净晾干，炒锅干炒，加盐捣碎即可。
END
注重事项
- 将肉片放在面包中，再加上几片叶子就加倍甘旨。
- 里脊肉的话更好。
- 发表于 2022-01-08 13:00
- 阅读 ( 73 )
- 分类：其他类型
