鸡肉药膳汤咖喱的做法
今天带来的是鸡肉药膳汤咖喱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡肉 一斤
- 咖喱 三块
- 白果炖鸡料 一份
- 各类蔬菜 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
先来筹办炖药膳鸡汤的原材料：中医药膳里良多品种都适合跟鸡肉同炖，为了不影响咖喱的风味，选用的是味道清淡的白果炖鸡食材，把白果、百合清水浸泡半小时，枸杞红枣洗净，姜切片。嫩鸡半只洗净斩块。白果鸡汤具有健胃补脾清热解毒的功能。另需洋葱半个、西红柿一个炒制咖喱汤底。
- 2
为了平衡营养，丰硕口胃，可在鸡汤咖喱中插手本身喜爱的蔬菜。菌菇、南瓜、藕、胡萝卜、秋葵、芦笋、柿子椒都长短常好的选择。洗净改刀切当作适宜进口的片块。
- 3
最主要的调料：安记咖喱，光彩金黄，膏体细腻，气息浓烈，闻之即催人食指大动。
- 4
先来处置食材，洋葱切碎，西红柿用滚水烫半晌去皮，也切碎。鸡肉焯水备用。
- 5
冷水下锅，把泡好的白果百合姜片红枣枸杞跟鸡肉下锅同煮，大火烧开后转小火煲煮四十分钟。
- 6
另置一锅，加适量橄榄油烧热后，下洋葱西红柿丁，炒至软烂。
- 7
插手煲煮好的鸡汤、鸡肉、菌菇、咖喱块烧煮开十五分钟。可以只取鸡汤鸡肉，滤去白果姜片等配料。
- 8
锅里放一厘米深的油，不需要炸至酥脆，把蔬菜炸熟即可，捞出控油。
- 9
把炸好的蔬菜下到熬煮好的鸡汤咖喱汤底里，煮三分钟出锅。
- 10
蔬菜炸至熟后能连结口感的脆嫩，配上浓烈喷鼻醇的咖喱和鲜嫩的鸡肉。
- 11
一道摄生的蔬菜鸡肉汤咖喱做好了，配上热腾腾的米饭，开吃吧！
END
- 发表于 2022-01-10 13:00
- 阅读 ( 249 )
- 分类：其他类型
