野派红烧排骨的做法
今天带来的是野派红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 排骨 750g
- 蒜 10克（小我口胃酌情增减）
- 姜 10克
- 芝麻 10克
- 喷鼻料各类 10克（小我口胃酌情增减）
- 喷鼻菇 10克（小我口胃酌情增减）
- 玉米 10克（小我口胃酌情增减）
- 土豆 10克（小我口胃酌情增减）
- 小辣椒 20克（小我口胃酌情增减）
- 蚝油 1勺
- 老抽 10克（小我口胃酌情增减）
- 冰糖 10克
方式/步骤
- 1
排骨汆水 放大块拍烂了的姜 有的用滚水 我感受排骨挺脏的 就冷水煮血水出来 （好重呀好重呀～
- 2
需要的配菜切好 土豆泡在水里去除概况的淀粉 （请忽略学生党出租房混乱的厨房和花式各样的玉米+_+
- 3
倒油 大要七当作热的时辰插手切好的蒜 姜 喷鼻料|八角 桂皮 喷鼻叶等| 两勺豆瓣酱 蚝油少许 炒喷鼻
- 4
倒入排骨 翻炒两分钟摆布 把油爆出排骨 到老抽上色 （扑鼻的喷鼻味我就不形容了(☆_☆)
- 5
排骨炒出您按捺不住的喷鼻味之后 插手青椒段翻炒 然后插手玉米 （继续忽略我奇形怪状的玉米^o^
- 6
加水没过食物 盖上锅盖煮沸后插手喷鼻菇 土豆 用锅铲压平 盖上锅盖 大火煮 煮沸后翻炒 再盖上锅盖中火煮 （时代不要随时揭开锅盖对着甘旨的食物流口水 否则肉的喷鼻味就跑失落啦呀 （≧≦）
- 7
焖个五六分钟摆布 揭开锅盖 |不要被喷鼻晕倒了（＾Ｏ＾） | 大火收汁 起锅撒上小小炒过的白芝麻 over （暗示家里没有那么大的碗 就用煮汤的锅了 请忽略如斯粗拙 因为就是这么 (-_^)
END
- 发表于 2022-02-09 13:00
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