黑椒牛排空心面的做法
食材
- 面粉 10克（小我口胃酌情增减）
- 牛排 1块
- 杏鲍菇 1根
- 胡萝卜 小半根
- 西兰花 1小朵
- 大蒜 20克
- 食用油 1勺
- 盐 少许
- 纯清水 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽酱油 1勺
- 白糖 10克
- 黑胡椒碎 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
空心面是用面条机挤压建造的，所以先把面条机里的模具换当作空心面的模具；
- 2
面条机的的水箱里装上纯清水，安装到位后机械的灯光会是蓝色 ，反之则是红色的；
- 3
按照程序打开面条机的面桶，按一下“清零”，往面桶里倒入面粉，可以随时显示面粉的重量；
- 4
合上面粉盖，选择“主动面“模式，就可以不消管了，面条机遇主动喷水，揉面；
- 5
颠末揉面、醒面，然后起头挤面，从出头具名起头徐徐地挤出空心面；
- 6
在挤面的过程中，仍是需要本身脱手的，拿一把小铰剪，在旁边把挤好的空心面剪当作小段，我挤的比力多，除了留一盘午时吃，剩下的全都装袋里冷冻了起来，这样下次可以直接掏出来煮，比力省事；
- 7
空心面挤好了，下面就该做黑椒牛排了，筹办好原料，一盘空心面，一块牛排，西兰花掰小朵，胡萝卜切当作片装，再切当作小花，本家儿如果为了让孩子喜好吃。杏鲍菇切当作厚片状，在一面反正划几刀，但不要切段；
- 8
炒锅上火烧热，放少许食用油，把牛排放上去煎熟；
- 9
起头煎另一面，用小火炬两面煎变色就可以，不需要煎太久，煎好今后掏出切当作小块备用；
- 10
锅里还有余油，把切碎的大蒜放到锅里炸喷鼻；
- 11
大蒜出喷鼻味今后，往锅里放一勺生抽酱油，一勺蚝油，一勺热水，少许白糖；
- 12
把杏鲍菇也放到平底锅里，和酱汁一路小火微煮至熟；
- 13
再把切当作小块的牛排放到锅里，研磨黑胡椒碎放到锅里，一路翻炒平均；
- 14
黑椒牛排酱汁就做好了；
- 15
另起一锅烧开水，把空心面放到锅里煮熟；
- 16
煮熟的空心面用漏勺捞出沥水后放到盘子里；
- 17
再把西兰花、胡萝卜也放到开水锅里焯熟后捞出备用；
- 18
面条放到盘子里，浇上黑椒牛排酱汁，再摆上西兰花和胡萝卜花，一份黑椒牛排空心面就做好了。
- 19
这样的一份面条，色喷鼻味俱全，不仅都雅，并且好吃，本身做出来的黑椒牛排酱汁浓烈，咸喷鼻可口，和煮好的空心面拌一拌，出格的好吃。面条机挤出来的空心面水分少，口感更筋道，小段的空心面孩子们吃也更便利，做了两盘端上桌，我家二宝看了直鼓掌，说妈妈做的面条太都雅了！用小叉子本身叉着盘子里的面条，吃得出格喷鼻。
- 20
只是通俗的面粉，可是换了分歧的做法，却获得更好的结果，这样的面条，不仅小伴侣喜好，连我这个大人都感觉很不错呢。今后再多做点此外口胃的空心面，给孩子们换换花腔，各类食物都要吃点才好，您说是不是呢？
END
- 发表于 2022-04-20 00:24
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