本家儿材:暖锅丸子、油菜、藕片
辅材:葱、姜、蒜、红油豆瓣酱、麻辣底料
筹办300g暖锅丸子,100g油菜和200g藕片,清洗清洁备用。
在锅中放水,水热后将暖锅丸子和藕片放入水中。
煮三分钟摆布,捞出淋干水分备用。
在锅中放少许油,油热后将切好的葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒碎放入锅中,小火翻炒。
爆喷鼻后,取一勺红油豆瓣酱放入锅中,小火翻炒出红油。
再标的目的锅中插手一块麻辣底料、半勺酱油和少许盐,翻炒平均。
将煮好的暖锅丸子、藕片和油菜,放入锅中翻炒。
翻炒平均后,出锅撒少许葱段和芝麻。麻辣喷鼻锅就完当作了。
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