酱烧豆腐的做法
今天带来的是酱烧豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 老豆腐 一盒
- 台湾腊肠 2-3根（白油肠）
- 葱 一根
- 蒜 10克（小我口胃酌情增减）
- 酱油 1勺
- 盐 少许
- 糖 10克
方式/步骤
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1、把材料备齐，豆腐最好是老豆腐，至于图片上面的滑豆腐。。请无视，打开明明就是老豆腐！葱切葱花，蒜拍当作泥。
- 2
2、豆腐切块，麻将巨细就行，喜好大些的也可以
- 3
3、腊肠切丁。这一步其实是让豆腐沾点肉味，不那么单调，白油肠也可以，或者广味腊肠，本家儿如果要借腊肠的肉喷鼻和甜味。
- 4
4、油锅烧热，先放蒜爆喷鼻。然后插手酱油、糖、盐少许，炒出喷鼻味后，加水，将豆腐倒入，轻轻的翻炒，力度要轻，不然豆腐很轻易碎失落。酱料平均后，盖上盖子大火闷5分钟摆布，注重别把水烧干了。
- 5
5、最后再翻一下，撒一泰半的葱花，熄火盖盖子再闷半分钟，起锅。把最后的一部门葱花撒上，完当作！鲜喷鼻润口的家常豆腐完当作！
END
- 发表于 2022-04-24 21:33
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