小炒牛肉的做法
今天带来的是小炒牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 1块
- 水芹 2大片
- 干小米辣 4个
- 老抽 10克（小我口胃酌情增减）
- 生抽 10克
- 红薯粉 10克（小我口胃酌情增减）
- 大蒜苗 1-2根
方式/步骤
- 1
牛肉，水芹(可以用小芹)，干小米椒(买的新颖小米椒本身晒干)，大蒜苗(可以大蒜)筹办好
- 2
全数切好
- 3
插手红薯粉(嫩肉用)，也可以用玉米淀粉！ 生抽酱油适量
- 4
搅拌平均备用
- 5
油烧热
- 6
放入牛肉，大火快速翻炒
- 7
变色再炒一会会盛起来备用
- 8
锅洗清洁放油继续烧热
- 9
放入大蒜苗尖椒爆喷鼻
- 10
辣椒爆喷鼻后放入牛肉一路爆炒，再次盛起来
- 11
水芹零丁炒
- 12
炒当作这样差不多了
- 13
插手第二次炒好的牛肉一路大火翻炒几分钟就可以出锅了！
- 14
好吃的小炒牛肉就做好了！ 我只放了四个干尖椒，出格辣！ 满满一盘两小我很快就光盘了！(哈哈，怕辣的孩子没吃这个菜)
END
- 发表于 2022-07-23 13:02
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