牛肉汉堡的做法
今天带来的是牛肉汉堡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 牛肉 100克
- 蛋黄 1个
- 洋葱碎 16克
- 黑胡椒 2克
- 食盐 1克
- 生抽 2克
- 耗油 2克
- 面包糠 7克
- 牛奶 2毫升
- 黄油 1勺
- 马苏里拉 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
筹办 一块100克的牛肉（两个汉堡肉的量）搅碎或者切碎
- 2
洋葱切碎，用黄油炒喷鼻（大要炒3分钟摆布就可以）
- 3
牛肉馅、盐、黑胡椒、碎洋葱、生抽、蚝油、牛奶、蛋黄、面包糠 混在一路
- 4
用力将它们抓在一路，让馅料黏在一路，揉当作团...
- 5
馅料 一分为二，中心可插手一点马苏里拉（若是您喜好）
- 6
把马苏里拉包上，拍当作肉饼（肉饼巨细 要大于面包胚的巨细，煎后会稍微缩短一点点）
- 7
锅内放黄油，小火煎肉饼（必然要小火）两面翻个（若是您做的比力厚，怕不熟可以关火后焖3分钟）
- 8
鲜嫩甘旨的 牛肉饼 在搭配上汉堡胚、蔬菜、酱料 ......
END
- 发表于 2022-07-24 13:00
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