麻辣香锅的做法
今天带来的是麻辣香锅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 午餐肉，方火腿 半块
- 撒尿牛丸 10克（小我口胃酌情增减）
- 包心鱼丸 10克（小我口胃酌情增减）
- 鱿鱼圈 10克（小我口胃酌情增减）
- 五喷鼻豆干 两块
- 细笋 10克（小我口胃酌情增减）
- 木耳 10克（小我口胃酌情增减）
- 娃娃菜 一颗
- 金针菇 一把
- 喷鼻菇 10克（小我口胃酌情增减）
- 喷鼻菜 10克（小我口胃酌情增减）
- 喷鼻葱 两根
- 大蒜 三瓣
- 姜 四片
- 麻辣喷鼻锅料 一包
- 芝麻 少许
方式/步骤
- 1
素菜：细笋，木耳焯水，豆干切条，喷鼻菇切一半，金针菇娃娃菜洗好备用。
- 2
火腿切片，鱼丸，牛肉丸切两半，鱿鱼圈焯水备用。
- 3
锅里放油，中小火炬火腿片炒一炒盛出来，牛肉丸鱼丸炒熟焦黄盛出来，锅里依次放喷鼻菇，豆干，娃娃菜，金针菇炒好盛出来，我把炒好和焯水过的食材都放一路了。
- 4
锅里放少许油小火下姜片蒜片花椒爆喷鼻，放麻辣喷鼻锅料炒喷鼻。
- 5
把筹办好的食材放进锅里和酱料一路炒，放少许白糖提鲜。出锅前放喷鼻葱段。
- 6
炒好后装盆撒芝麻放喷鼻菜。
END
- 发表于 2022-07-31 13:03
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