西红柿牛肉面的做法
今天带来的是西红柿牛肉面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 意面 1把
- 牛肉 700g
- 西红柿 两个
- 胡萝卜 1/3个
- 盐 2勺
- 酱油 2勺
- 黄豆酱 2勺
- 花椒 10-20粒
- 八角 1-2颗
- 喷鼻叶 2片
- 干山楂 5-8片
- 陈皮 3-4条
- 冰糖 8-10粒
方式/步骤
- 1
牛肉洗净，泡1天，中心换几回水，尽量泡去血水，尽量遴选带筋的牛腱子
- 2
筹办调料
- 3
冰糖
- 4
牛肉插手高压锅，加水没过肉，加调料
- 5
加黄豆酱
- 6
盖盖开仗，高压锅上汽后20min，煮好的肉已经很紧实了
- 7
第二天早上，概况的油已经凝固了，不消撇去，做面牛油仍是很喷鼻的
- 8
水煮开，放入意面煮9min，做牛肉面手擀面最好，不外比力麻烦，意面口感劲道爽滑，对上班族是不错的选择
- 9
煮面的同时，筹办胡萝卜、西红柿、小葱
- 10
锅中加少许油加西红柿胡萝卜翻炒
- 11
加水煮开后插手糖、盐、葱末，插手切片的牛肉，煮约5min关火
- 12
汤插手煮好的面中
- 13
是不是很有食欲呢，简单快手，也可以放本身喜好的各类蔬菜哦
END
- 发表于 2022-08-03 13:09
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