如图备好食材;菠菜洗净切碎、鸡蛋打入碗中拌匀;
锅烧滚放油,先放入菠菜翻炒一下,再放鸡蛋、少许盐翻炒匀称;
盛出备用;
将吐司的周围硬边切下来;
中心这块用擀面杖擀薄;
把菠菜鸡蛋放鄙人边一排;
卷起来;
再放在培根的下端,往上卷起来;
用牙签固定好;
平底锅烧滚放油,中小火煎至两面金黄,拔失牙签,再用筷子将插牙签的两面煎制金黄即可;
摆盘,配上番茄沙司,哇~标致!
用叉子将培根卷蘸点酱,除了颜值,味道还酸酸甜甜、去油去腻!
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