红豆吐司的做法
今天带来的是红豆吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋粉 300克
- 牛奶 130毫升
- 炼乳 20克
- 酵母 4克
- 盐 3克
- 鸡蛋液 30克
- 葡萄干或红豆 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 黄油 30克
方法/步骤
- 1
将除黄油外所有食材倒入面包机，揉当作絮状
- 2
揉当作絮状插手30g黄油，继续揉当作平滑面团
- 3
揉好的面醒发至两倍大，用手按个洞不回缩
- 4
醒发好的面团拿出来揉搓排气，分当作巨细相称的三个剂子
- 5
把小剂子擀当作牛舌状，包入豆沙，货葡萄干，从上标的目的下卷起就可以
- 6
模具提前刷油，把卷好的面包卷放入模具里，举行二次发酵，发酵好大概8分满，发酵好把吐司盒盖盖好，烤箱170度烤40分钟，温度按照本身家烤箱温度决议，烤箱火大的可以调小10-20度
- 7
烤好了，必然要放凉了在切片，要不不可型，要是拿出来觉得没太上色，可以继续烤几分钟，这个时间温度各人矫捷掌握
END
- 发表于 2022-09-08 22:14
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