一发低糖吐司的做法
今天带来的是一发低糖吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面包粉 300克
- 耐高糖干酵母 3克
- 白糖 10克
- 盐 2克
- 牛奶 180克
- 黄油 21克
- 鸡蛋 1个
方法/步骤
- 1
筹办好原料。
- 2
牛奶，白糖，盐，面包粉，酵母等都放厨师机桶里，用筷子搅当作面絮，用厨师机继续揉平滑，放入软化的黄油。
- 3
揉至能拉脱手套膜，掏出揉圆。
- 4
分当作三份，揉圆。
- 5
取一份擀发展条，从一头卷起，接头岌岌可危下。
- 6
依次整理好，密封败坏一会。
- 7
再依次擀开，从一头卷起，接头岌岌可危下放吐司盒里。
- 8
密封发酵。
- 9
发酵至九分满，预热烤箱。
- 10
放入预热过的烤箱基层，180度45分钟摆布。按照自家的烤箱温度矫捷调解。
- 11
制品。
- 12
制品。
- 13
制品。
- 14
制品。
- 15
一次发酵的低糖吐司内部组织。
END
- 发表于 2023-06-05 22:58
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