下酒又下饭的黄焖鸡的做法
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食材
- 鸡腿 2只
- 喷鼻菇 1斤
- 红椒 1个
- 姜葱 10克
- 水 200毫升
- 食用油 3克
- 黄焖鸡调味料 一袋
- 料酒 3勺
方法/步骤
- 1
喷鼻菇剪失根部，用净水洗一遍，倒入面粉
- 2
抓拌匀称，让面粉充实包裹住喷鼻菇，多抓一会
- 3
用水多洗濯几遍，洗去喷鼻菇外貌的面粉糊，面粉糊会带走喷鼻菇外貌的脏工具
- 4
喷鼻菇撕当作小朵，焯水两分钟捞出，在投洗洁净，备用
- 5
鸡腿切当作块，洗洁净，凉水下锅放葱姜料酒焯水，洗净备用
- 6
热锅凉油下入葱姜爆喷鼻
- 7
下入鸡腿翻炒匀称，倒入黄焖鸡调味料
- 8
插手开水炖二十分钟
- 9
倒入喷鼻菇，炖十分钟
- 10
大火收汁
- 11
装盘，撒上红椒和葱花，下酒又下饭
END
- 发表于 2023-07-30 19:55
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