氽个鸡肉莲菜丸的做法
氽个鸡肉莲菜丸 反正静默在家，有的是时间就做个纯手工的吧 当然也可以选择用搅拌机将各路食材打碎，但是小馋更喜欢手剁出的馅料中的颗粒感 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材
- 莲菜 半根
- 鸡胸肉 1个
- 大葱 半根
- 姜 2小块
- 胡椒粉 1勺
- 盐 1勺
方法/步骤
- 1
筹办食材：鸡胸肉、莲菜、大葱、生姜
- 2
鸡肉切块再剁当作泥
- 3
大葱和姜剁当作泥放入到鸡肉泥中，插手凉白开 不停的重复打到鸡肉上劲
- 4
莲菜切小块剁碎，莲菜口硬，剁的越细越好
- 5
鸡肉和莲菜放在一路，插手盐和胡椒粉 混淆匀称后继续打至充实的粘在一路
- 6
起汤锅烧开水，起头团肉丸 一直连续大火
- 7
肉丸全数团完后，转中小火煮5、6分钟时间就好啦 肉丸天然放凉，分装储存，做汤、做砂锅、做烩菜城市很oK 汤呢，留下来，一会配上这个肉丸做个火锅吧
END
- 发表于 2023-08-10 10:54
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