吐司面包的做法

孩子喜欢三明治，家里的面包机用起来。自己做的更健康

食材

1
面包机里插手300克面粉（我用的平凡面粉有高筋面粉更好，用量杯量的话大概500毫升的位置），25克白糖，2克盐，一个全蛋。
2
和面功效大概10分钟。
3
当作团后小桶加保鲜膜放入冰箱1-12小时，看本身时间。这一步很是要害，是让面团本身当作筋。
4
拿出头具名团插手温牛奶融化的酵母选和面功效搅拌10分钟，直至外貌平滑。先加酵母再加黄油，黄油会影响面团发酵。
5
黄油可以提前拿出融化，比力容易混淆到面团里（没有黄油可以拿平凡的食用油取代）。
6
分次插手25克黄油，选择和面10分钟。互耻
7
这时辰面团外貌已经很平滑，必然后加酵母和油不然影响出膜。
8
1.选择发酵功效等候发面。 2.发酵好了以蚊佛裕后拿出头具名团分当作两份按压排气，也可以用擀面杖杆开，最后再卷当作团醒15分钟（杆面团和打卷的时辰都不要太用力）。 3.放入面包机，选择发酵模式再次发酵至两倍发酵完当作选择烘焙模式，烤25分钟即可。
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另有一种省事的方式，直接选择松软面包方式，主动发面搅拌烘烤。可以在发酵功效完当作后暂侮撤停拿出头具名团排气加果仁再继续烘烤。
END