日式蓝莓吐司的做法

我家的面包都是自己做，每个周末烤好面包，周一的早餐就提前准备好了。日式吐司松软可口，烤一个吐司足够全家早餐。吐司加蓝莓，味道更佳。参与活动: #“蓝”下冬日美味和美国蓝莓一起唤活你的冬日好“食”光#

食材

1
（中种法，450克吐司）A部门食材：高筋面粉175克、耐高糖酵母3克、水105克。B部门食材：高筋粉75克、鸡蛋1个（约55克）、奶粉15克盯案、糖30克、盐3克、黄油30克。果脯：美国蓝莓
2
将A部门的配料，酵母用温水消融之后，插手高筋面粉，搅拌匀称，用力揉搓平滑面团。
3
盖上一块湿布，静放，发酵至本来的2倍大。
4
除黄油之外，将B部门食材，全数混淆，用厨师机搅拌，面团平滑之后，再加黄油，用厨师机搅拌，能拉脱手套膜，即可遏制搅拌。
5
面团分3平分，揉搓平滑，用保鲜包裹，败坏15分钟。
6
取一个面团，用擀面杖擀发展卵形，而且把蓝莓匀称铺在上面
7
自上而下卷起来，口岌岌可危下，放入吐司和，用不异的伐裁要领，继续接下来的二个面团。
8
吐司放入烤箱，发酵功效，时间90分钟，温度35的，发酵至8分满即可。
9
吐司盒盖上盖子，烤箱预热：时间40分钟，上下火165度。
10
烤熟掏出，倒扣脱荡畜惹膜，冷却之后，切片，甘旨的日式蓝莓吐司就做好了。松软适口很好吃。
END