椰蓉吐司的做法
自己做的才好吃
食材
- 高粉 500克
- 糖 40克
- 盐 5克
- 炼乳 25克
- 汤种 175克
- 牛奶 250克
- 鲜酵母 13克
- 黄油 40克
- 椰蓉馅 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 椰蓉 100克
- 黄油 60克
- 牛奶 55克
- 糖 60克
- 蛋黄 60克
- 奶粉 10克
方法/步骤
- 1
将除了鲜酵母和黄油之外的其他质料放入搅拌桶，当作团后插手鲜酵母。
- 2
出后膜后插手黄油搅拌
- 3
直到脱手套膜
- 4
掏出常温发酵至两倍大
- 5
发酵面团时建造椰蓉馅，黄油隔水液化后插手糖，牛奶，蛋黄，然后放入椰蓉和奶粉。冰箱冷藏半小时。
- 6
掏出分当作6个备用。
- 7
面团掏出排气分当作六份揉圆败坏20分钟。
- 8
取一小面团擀开包入椰蓉。
- 9
再擀开，划刀，卷起，入模。最好密一些的，我此次划的不敷密。
- 10
放入发酵箱34度，发酵至9分满
- 11
烤箱预热上火170度下火210度烤28~30分钟即可
- 12
掏出震出热气，侧放晾凉。
- 13
刚烤完的最好吃
END
- 发表于 2023-08-24 18:32
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