常温松软基础原味蛋糕卷
五一劳动节，劳动最快乐！出游的好时节，带上常温蛋糕出行吧！！！该文章来自豆果美食达人作者鼹鼠的暖窝窝
食材
- 低筋面粉 52g
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 40g
- 牛奶 52g
- 玉米油 40g
步调
- 1玉米油和牛奶混淆乳化
- 2筛入低筋面粉
- 3混淆至无干粉
- 4插手蛋黄
- 5混淆匀称
- 6细砂糖分3次插手卵白中，丁宁至呈现弯钩状
- 7取1/3卵白霜入蛋黄糊中混淆匀称
- 8混淆好的面糊倒入卵白霜中再次用切拌翻拌伎俩混淆匀称
- 9倒入烤盘中抹平
- 10放入预热好的烤箱中，上火165度下火170度烘烤25—30分钟
- 11上色很匀称
- 12出炉晾凉卷制，烙印
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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