鲜肉粽子的做法
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
食材
- 梅花肉 500g
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 耗油 2勺
- 盐 3克
- 葱姜 10克
- 圆粒糯米 900克
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 糖 3克
- 栗子 10克（小我私家口胃酌情增减）
方法/步骤
- 1
粽叶放入盆中浸泡水3-4小时或隔夜。往锅里加适量净水，大火烧开。将粽叶放入开水中，煮烫5分钟。将粽叶捞出，再用刷子或洗碗布洗濯洁净，沥干水分即可。洗净的粽叶可以放入洁净的塑料食物袋中冷藏备用
- 2
江米洗净提前泡4小时以上（我泡了一夜），过滤控诉水20分钟，插手插手调料拌均
- 3
筹办栗子
- 4
将肉切块插手调料拌均放冰箱冷藏留宿
- 5
起头包了，每个粽子约用65克摆布的米，一块肉
- 6
插手栗子，再填满米
- 7
用线绳绑好
- 8
包好码放在电压力锅中，加冷水跨越粽子，电压力锅压1个小时，焖一个小时即可
- 9
甘旨
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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