柠檬鸡翅的做法
酸酸甜甜，带着柠檬香气的鸡翅
食材
- 鸡翅 600g
- 柠檬 1个
- 酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 黑胡椒 20克
- 白糖 1勺
方法/步骤
- 1
鸡翅对半剪开加快入味时间
- 2
用盐，酱油和蚝油几滴的老抽上一个色再有黑胡椒粉和白糖，淀粉抓匀腌制15分钟
- 3
锅底不放油，用中小火逐步的把鸡油煎出来，火必然不要大啊，否则美拉德反映出来了，油脂还没出来就吃不出那种干喷鼻的觉得了，增补一些蒜末，挤入一颗柠檬汁外加两勺白糖
- 4
然后盖盖小火煮个3分钟让鸡翅当作熟
- 5
纵然在出锅前来一点蜂蜜没有蜂蜜可以加点甜美酱，以及擦一些柠檬头皮屑
- 6
这就完当作了
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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