猪肝炒青蒜的做法
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食材
- 猪肝 300克
- 青蒜 3根
- 外婆乡小榨菜籽油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 地瓜粉 10克
- 盐 少许
方法/步骤
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筹办好所需食材
- 2
猪肝浸泡洗净切薄片再浸泡出血水捞出沥干水分，加料酒、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、地瓜粉拌匀腌制15分钟备用
- 3
青蒜洗净斜切备用
- 4
锅里倒入外婆乡小榨菜籽油烧热，放入腌好的猪肝翻炒匀称
- 5
猪肝炒熟盛出备用
- 6
从头起锅热油，放入青蒜翻炒
- 7
加少许盐和少许生抽调味炒至断生
- 8
放入炒熟的猪肝一路翻炒匀称
- 9
翻炒匀称即可出锅
- 10
鲜喷鼻甘旨
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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