泡菜海鲜菌菇煲的做法
朋友寄来了朝鲜族正宗泡菜，马上做个泡菜煲，开着空调吃得全身热热的太舒服了，味道也是一级棒
食材
- 辣白菜 200g
- 豆腐 2块
- 喷鼻菇 4个
- 金针菇 150g
- 鲜虾 8个
- 淡菜 200克
- 五花肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 盐，鸡粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 生粉 少许
方法/步骤
- 1
筹办好质料，虾剥好壳，开背去虾线，用盐、胡椒粉、料酒、生粉先腌一下，其它菌类，淡菜洗洁净备用！
- 2
沙锅烧热加少许底油，下五花肉煸炒一下
- 3
五花肉炒出些许猪油，不要太焦时下辣白菜，炒一下
- 4
炒出喷鼻味后插手适量开水
- 5
插手大蒜
- 6
插手金针菇、喷鼻菇、豆腐慢火炖煮10分钟，更入味
- 7
最后插手虾和淡菜，再调一下味，加点盐和鸡粉，稍微煮一下就能起锅
- 8
起锅后插手喷鼻菜，开吃！
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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