时蔬炒米粉老少皆宜的做法
即可以做主食，也可以做小菜，特别是夏天来了，胃口欠佳，做一次给家人换个口味吧！
食材
- 米粉 300g
- 生菜 100g
- 胡萝卜 1根
- 玉米火腿肠 2根
- 鸡蛋 3个
- 葱花 20g
- 生抽 10g
- 食用油 20g
- 醋 5g
- 盐 2g
- 白胡椒粉 5克
- 老抽 15g
方法/步骤
- 1
一根胡萝卜，喷鼻葱，生菜，维生素杠杠的
- 2
生菜，胡萝卜切丝，葱切段
- 3
二根火腿肠，加上三个鸡蛋，营养富厚
- 4
起锅烧水，水开了，放入米粉，浸泡二分钟，稍微搅拌，帮忙米粉完全散开
- 5
捞起来，放入冷水浸泡，沥干，待用
- 6
起锅烧油，放入鸡蛋，当作型后，捞起待用
- 7
大火先放入火腿肠，胡萝卜丝翻炒三十秒
- 8
放入米粉，生菜，盐，醋，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒三十秒起锅。
- 9
装盘和家人分享咯
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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