冬瓜鲜虾汤的做法
虾皮补钙 冬瓜利水去湿 很适合湿热夏天的一道汤菜 味道特别鲜美 冬瓜炖的烂烂的入口即化 我家小朋友很爱喝 你也可以试试哦！ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
食材
- 冬瓜 250克
- 虾干 4只
- 盐 1.5克
- 净水 1勺
- 猪油 10克
- 虾皮 一把
- 蒜瓣 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 白胡椒粉 一小撮
方法/步骤
- 1
冬瓜一块 约十公分厚
- 2
虾干几只 也可以用鲜虾 鲜虾需要提前用料酒姜蒜提前腌制一会 我是为了方便用的虾干
- 3
蒜瓣和虾皮各一把
- 4
冬瓜去皮切当作两公分摆布小方块
- 5
海内放入猪油 猪油炖汤比力喷鼻 插手虾干虾皮和蒜瓣中小火炒喷鼻
- 6
倒入切好的冬瓜块
- 7
搅拌匀称 倒入适量热水漫过菜菜们来
- 8
大火炖开锅 中小火炖一会
- 9
炖到冬瓜透明 放点盐和胡椒粉 胡椒粉必然要放呀 这样汤才不会有虾的腥又有喷鼻味 还能中和冬瓜的凉性 对脾胃好
- 10
好啦 一碗鲜鲜浓喷鼻又摄生的冬瓜汤出锅啦 配个馒头 喝两大碗
END
- 发表于 2023-09-08 13:10
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