秘制辣炒基围虾
老公特别喜欢吃麻辣的东西，我们是一个喜欢吃，一个喜欢做，谁让我那么爱我的老公呢，从结婚的一百二十多斤让我养成了快一百七十多斤的油腻大叔，现在一直在控制饮食，但喂起来容易，不给做就给你闹别扭，哎，怎么这么难呀该文章来自豆果美食达人作者悠闹
食材
- 大葱 三段
- 大蒜 6个
- 生姜 3片
- 青椒 2-3根
- 干辣椒 50g
- 蚝油 少许
- 花椒粒 适量
- 料酒 适量
- 海天酱油 少许
- 鸡汁 适量
- 基围虾 500克
- 喷鼻叶 2片
- 八角 1个
- 剁椒 3勺
- 桂皮 1块
- 蒜蓉酱 2勺
步调
- 1把需要的料备齐，基围虾开背，剪棘剪虾须，喜辣的可以用开水烫辣椒段，然后剁碎备用，增长辣度，也可以备点本身喜欢的丸子类肉类，蔬菜类的工具
- 2热锅凉油，有稍微多点，油微热放一勺猪油，放大料和葱姜蒜炒喷鼻，放剁椒酱和蒜蓉酱炒出红油放虾
- 3放料酒或者一勺白酒除腥一勺耗油三勺味极鲜酱油，十三喷鼻两勺一勺鸡精，拌匀，倒啤酒，再加一点热水摸过虾
- 4煮开后放鱼丸，煮开后中小火慢煮让其入味
- 5汁收的差未几，放辣椒，洋葱，出锅前放一点糖增喷鼻
- 6汤汁可以留多点，可以下面，出锅，
END
- 发表于 2023-09-08 13:11
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