四喜丸子的做法
今天带来的是四喜丸子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 猪肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 五喷鼻粉 2克
- 味达美酱油 2勺
- 生抽 3勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 白胡椒粉 半勺
- 松鲜鲜 少许
- 鸡汁 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 大葱 2棵
- 姜 10克
- 喷鼻油 2勺
- 淀粉 10克
- 水淀粉 20克
- 水 1勺
- 喷鼻叶 2片
- 八角 2个
- 喷鼻菜 2根
- 蒜末 1茶匙
方法/步骤
- 1
葱切段。
- 2
葱打坏当作葱花。
- 3
打两颗鸡蛋。
- 4
插手淀粉、蚝油、倒入生抽、味达美酱油、适量鸡汁。
- 5
插手姜面、胡椒粉、五喷鼻粉、松鲜鲜、盐。
- 6
一个偏向搅拌上劲。
- 7
搓当作4个大丸子（可以炸，也可以蒸，按照列位口胃或康健需求）。
- 8
高温蒸熟。
- 9
锅中放油，油热插手蒜末，喷鼻菜、喷鼻叶、八角爆喷鼻，倒入少许味达美酱油，浇入水淀粉水熬汁。
- 10
将汁浇在丸子上，四喜丸子出锅。
END
- 发表于 2023-09-08 13:11
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