姜糖饼干的做法
无敌好吃的姜糖饼干，酥脆香甜，满屋飘香～ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材
- 黄油 120克
- 红糖 50克
- 蜂蜜 30g
- 鸡蛋 1个
- 姜粉 5g
- 肉桂粉 2g
- 低筋面粉 220克
方法/步骤
- 1
黄油软化到室温的温度
- 2
插手红糖搅拌
- 3
打一个鸡蛋
- 4
分两次插手鸡蛋搅拌，直至全数融合
- 5
插手蜂蜜或者麦芽糖
- 6
将蜂蜜搅拌融合
- 7
筛入全数粉类混淆当作团
- 8
用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时
- 9
将面团擀当作薄片
- 10
我擀当作了2到3毫米的厚度
- 11
用模具压当作本身喜欢的外形
- 12
边角料可以从头冷藏，然后再压一遍
- 13
烤箱提前预热一下，上下火180度烤12分钟摆布
- 14
我用的红糖颜色较浅，用颜色深的黑糖上色会更好
- 15
等饼干晾凉了就会变酥脆了～超好吃
END
- 发表于 2023-09-08 13:11
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