香煎茄盒宝宝辅食的做法

它做法有点像是藕夹，两片茄子不切断，中间塞上满当当的肉馅。裹上面糊下锅一烙，出来就是外脆里嫩的口感，不爱吃茄子的孩子，尝过1口就爱上它！

食材

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做茄盒的夹心馅料，最简略的，就是这种纯肉馅的。猪肉末里加上葱花、油、1勺酱油、1勺素蚝油，适量的鲜菇粉、盐和淀粉，给孩子吃，这些调味方才好。除了这种纯肉馅的，您们还可以加点蔬菜进去，富厚一下口感，还能摄入更多的蔬菜。
2
接下来再来做裹茄盒的面糊，碗里打个鸡蛋，加上25克的面粉和20克的净水，搅到能拉丝的浓稠度就可以放到一边备用了。
3
洗净的茄子切当作夹片，也别切太厚了，这样一下子做的时辰不太容易熟。
4
方才搅好的肉馅，塞进切好的茄夹里，不消塞得太满了，不然贪婪的后果，就是夹生的肉饼。
5
茄盒做好了，裹上面糊，这步您们必然必然不要省略了。不仅不会吸油，茄盒外面的口感照旧酥酥脆脆的。
6
做这种喷鼻煎的茄盒，底油您们可以比日常平凡炒菜的多加一点，再把做好的茄盒放进去。
7
为了包管不火大糊锅，建议咱们最好用小火烙，比及茄盒两面都已经定型，看起来也是微黄的，有点食欲的样子，就可以倒入少量净水，盖盖去焖了。
8
等焖到锅中水分完全收干了，就直接给茄盒盛出来。
END