如何轻松的制作西式煎饼
大家都超爱吃，最重要的是营养很丰盛，做法简单、省时，口感松松软软，可作早餐、点心。
食材
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 牛奶 400毫升
- 面粉 5勺
- 食用油 1勺
方法/步骤
- 1
将两个鸡蛋去壳并打入碗中
- 2
放入少许盐，加盐可以使煎饼有筋性，口感会更好
- 3
插手400ml的鲜奶
- 4
将加了牛奶的鸡蛋打散，加5汤匙的面粉，边加面粉边搅拌
- 5
搅拌匀称，粘稠度如图就可以了，太稀可加面粉，太稠可加鲜奶
- 6
加一汤匙的食用油，防止粘锅
- 7
平底锅用小火加热
- 8
用汤勺将搅拌好的面糊放入锅中，薄薄的一层就可以了
- 9
用铲子轻轻地将煎饼边沿提起并翻面（煎饼的厚度）
- 10
煎饼的底部
- 11
煎饼正面煎至这样就可以出锅了
- 12
出锅后，可以抹上蜂蜜
- 13
卷起来就可以享用了
- 14
也可以抹果酱
- 15
煎饼的内部布局
END
注重事项
- 平底锅全程都需要小火，不然容易焦，会影响口感。
- 发表于 2023-09-08 13:11
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