白贝鸡煲经典粤菜的做法
白贝的鲜味被鸡肉吸收，鸡肉更加鲜甜滑嫩，简单易做，非常美味！ 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
食材
- 走地鸡 半只
- 白贝 250g
- 盐焗鸡粉 半包
- 葱姜蒜 20g
- 红葱头 15g
方法/步骤
- 1
走地鸡半只，切大块，插手一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，半包盐焗鸡粉，一勺花生油抓拌匀称，腌制20分钟。（盐焗鸡粉要按照鸡的重量，根据包装上的申明插手合适的量，制止过咸） 葱姜蒜及红葱头适量。
- 2
锅中倒入底油，下入葱姜蒜、红葱头爆喷鼻。
- 3
倒入腌制好的鸡肉，焖煮15分钟。
- 4
差别的盐焗鸡粉，上色环境差别，要是颜色比力浅的，可以插手少许老抽，加深一些颜色。
- 5
倒入白贝，焖煮5分钟。
- 6
白贝启齿即熟。
- 7
下入葱丝。
- 8
出锅，太喷鼻啦！
END
- 发表于 2023-09-10 18:55
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