夏日解暑杨梅冰汤圆的做法
夏日炎炎，来杯冰沙，正好解暑～ 现在正好是杨梅大量上市的季节，可以做做看哦～ 杨梅汁和成的汤圆，还有杨梅汁熬成的酱，，杨梅汤汁做成的沙冰，混合搭配在一起非常好吃！一口一口层次丰富，能吃出五彩斑斓的杨梅味哦～ 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
食材
- 【杨梅冰沙】 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 杨梅汁 155克
- 雪碧 65克
- 【杨梅糖水】 1勺
- 砂糖 16克
- 水 32克
- 水飴 17克
- 杨梅 20克
- 柠檬片 1片
- 【杨梅冰汤圆】 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 杨梅汁A 10克
- 澄面 4克
- 砂糖 8克
- 糯米粉 19克
- 木薯淀粉 3克
- 杨梅汁B 13
- 【冰汤圆】 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 水A 9克
- 澄面 4克
- 砂糖 6克
- 糯米粉 17克
- 木薯淀粉 2克
- 水B 12
方法/步骤
- 1
【杨梅冰沙】： 1. 杨梅汁+雪碧混匀 2. 冷冻10小时以上（不要太满，否则会溢出来）
- 2
【杨梅糖水】： 1. 所有质料放在一路搅匀 2. 上锅煮开，煮至浓稠 3. 盛出来放凉，放冰箱冷藏
- 3
【煮汤圆】： 1. 开水下锅浮起来再煮2分钟 2. 过冷水 3. 放冷藏
- 4
【冰沙】： 1. 冰沙掏出 2. 用冰沙机刨冰
- 5
【组装】： 1. 取一点冰打底 2. 放上汤圆，颜色混淆一下 3. 上面浇上杨梅糖水
- 6
可以开吃啦～
END
- 发表于 2023-09-10 18:56
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