丝瓜肉丸汤宝宝辅食的做法
夏天就适合吃点这种汤汤水水的，汤头不油不腻也不腥，丝瓜水润，肉丸香滑。 更懒人的做法，就是往汤里再加点粉丝、细面，清爽又管饱，轻松解决一餐饭！
食材
- 猪肉末 120克
- 淀粉 10克
- 丝瓜 半根
- 酱油 1勺
- 葱姜水 1勺
- 盐 少许
- 鲜菇粉 10克（小我私家口胃酌情增减）
方法/步骤
- 1
在起头做丝瓜汤之前，我们先来做一份肉丸。往猪肉末中加上酱油和淀粉一块搅匀，肉末最好都选新颖刚搅出来的，口感好、腥味小。
- 2
再分次往肉馅里倒入葱姜水，搅打到肉馅完全将葱姜水接收进去了。这个做法不仅能帮忙给猪肉馅去腥，同时也到达了嫩肉的目的。
- 3
新颖的丝瓜去皮切块，我本身更爱这种滚刀块，比切丝更有口感，一口咬下去又鲜又嫩的，嘴里满满都是汤汁。杰联激
- 4
做这种丝瓜汤，您如果直接煮，鲜味就打扣头了。提前去锅中喷油，将丝瓜块放进去，翻炒变软。
- 5
再加水煮开，随手调当作小火，让它咕嘟。
- 6
之前我们做好的肉馅拿出来，用勺子舀当作肉丸，或者您们直接用虎口团当作肉丸离棍，下入锅中。
- 7
煮到仗胳肉丸浮起来，就加盐和鲜菇粉调味，清爽爽口，孩子也很爱喝。
- 8
这真话实说，炎天真的就是该喝汤的时辰，尤其是这种瓜菜肉丸汤，有菜有肉还不会感觉腻。
END
- 发表于 2023-09-10 18:56
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