筹办所需食材,台式烤腊肠我用了5小包,共30根。烧烤料依本身口胃选,辣的不辣的都可以。30根小烤箱用了不到一个土豆。
先把土豆去皮,切当作1~2毫米厚的薄片。
土豆片用净水冲刷下外貌的淀粉,再放到碗里,加一勺盐和适量净水,用盐水把土豆片浸泡5分钟,泡完盐水的土豆片会变软,更好下一步的操作。
把泡好的土豆片捞出,拿厨房纸轻轻吸下外貌的水分,卷进一根小烤肠,再拿牙签固定好。
30根小烤肠和土豆片都这样拿牙签串一路。
再在外貌刷一薄层橄榄油,然后在炸篮中摆放匀称。
提前预热大厨蒸烤箱,选择空气炸功效,180度,20分钟。待预热完毕的提醒音响起,就把串好的土豆腊肠放入蒸烤箱。
烤制10分钟后,可以把土豆腊肠翻个面,使受热更匀称。
待完当作提醒音响起,土豆卷腊肠就烤熟了。
最后撒上烧烤料,喷鼻喷鼻的土豆卷腊肠就做好了,一口一个,超等好吃!
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