豹纹吐司的做法
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食材
- 高筋粉 300克
- 水 100克
- 牛奶 75克
- 细砂糖 30克
- 奶粉 50克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 可可粉 3克
- 竹炭粉 2克
- 黄油 25克
方法/步骤
- 1
除黄油外把所有质料用手揉混淆当作面团，再插手黄油揉至扩展阶段
- 2
直到面团脱手揉膜
- 3
然后把面团分当作3份，此中一份插手竹炭粉
- 4
一份面团插手可可粉
- 5
揉兰交的面团室温发酵两倍大
- 6
然后分当作各9份小面团，面团的分量不消太匀称，有大有小做出来更都雅，败坏15分钟
- 7
掏出一个可可面团，擀开卷发展条状
- 8
再取一个玄色面团擀开，把可可面团放中心，玄色面团包裹着
- 9
同样，白色面团擀开包裹着玄色面团包好，其他面团依次做法包好
- 10
包好的面团，双方必然要粘紧
- 11
依次放入吐司模，3条放一排，继续发酵到两倍大
- 12
入烤箱底层，上下火170度，烤45分钟
- 13
豹纹吐司做好咯
- 14
三种口胃一次品尝
- 15
都雅吗
END
- 发表于 2023-09-10 18:56
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