卤鸭边腿的做法
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食材
- 鸭边腿 2个
- 小米辣 6个
- 盐 2小勺
- 葱 8颗
- 喷鼻叶 2片
- 八角 2个
- 肉桂或桂皮 1小段
- 生姜 1块
- 草果 1颗
- 栀子 1个
- 白芷 2片
- 花椒 一点点
- 味达美秘制鲜耗油 1中勺
- 六月鲜 轻 12克 蜂蜜红烧酱油 1大勺
- 味达美葱姜料酒 2大勺
- 胡椒粉 少许
方法/步骤
- 1
筹办食材
- 2
锅里倒入水，放入鸭边腿，几片生姜，4颗小葱，味达美葱姜料酒1大勺，焯水后洗洁净
- 3
锅烧热，小火煎鸭边腿
- 4
煎出油后，插手1大勺味达美葱姜料酒
- 5
放入辣椒、草果、栀子、白芷、八角桂皮喷鼻叶、花椒，翻炒几下
- 6
插手足够覆没的开水，4颗小葱
- 7
插手1大勺六月鲜 轻 12克蜂蜜红烧酱油
- 8
1中勺味达美秘制鲜耗油
- 9
2小勺食盐，胡椒粉适量，水开后，加盖小火焖煮40--50分钟
- 10
大火收汁
- 11
味道鲜美，操作简略，下酒席也是不错的
END
- 发表于 2023-09-14 04:59
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- 分类：营养美食
