油浸香炸咸带鱼
带鱼腌盐后用油炸香，再用油将炸好的咸带鱼浸泡在玻璃瓶里，置冰箱普通冷藏格，可保存一个月以上。用它来下饭或配粥，咸香鲜美，非常可口。平时家里吃的都是罐头装的，总感觉添加剂太多，不太健康。今天尝试自己制作，没想到一次成功。满满的成就感。自家制作的油浸香炸咸带鱼，除了食用油和盐，零添加。更健康，更美味。愿与豆亲分享。该文章来自豆果美食达人作者冰心一壶
食材
- 带鱼 2斤4两
- 食用盐 50克
- 食用油 500克
步调
- 1今天的带鱼很是新颖，银光闪闪。2斤4两一条，肉厚完备，斩块，整整两大盘。备用~
- 2在带鱼外貌上撒盐，稍多~
- 3撒盐后用保鲜膜封好，置冰箱平凡冷藏一晚上~
- 4从冰箱拿出来后，倒失盐水。带鱼用洁净的厨房纸吸干水分~
- 5起锅烧油，至6当作油温~
- 6下带鱼。小心轻放，别让油溅到~
- 7炸至双面金黄即可~
- 8装碟后天然放凉~
- 9筹办几个洁净的玻璃瓶~
- 10将炸好的咸带鱼装玻璃瓶里~
- 11将炸过带鱼的油放凉后倒入玻璃瓶里，盖好瓶盖。大功告当作~
- 12存放在冰箱平凡冷藏格里。随时享用~
- 13咸、鲜、酥、喷鼻，配粥下饭，康健甘旨。太棒了~
- 14开饭啦~
END
- 发表于 2023-09-14 04:59
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- 分类：营养美食
