米洗洁净,在水里泡一个小时
干喷鼻菇泡水
泡好的米沥干水,砂锅底刷一层油,倒入米,喷鼻菇水没过米1cm,大火煮沸转小火
盖盖10分钟(等的时间可以把香肠切了,菜焯水)
把切好的香肠和喷鼻菇放内里,中心磕个蛋
小火盖盖5分钟,盖子周边浇一圈油(等的时间把酱汁调了:把生抽、老抽、蚝油、糖、盐、喷鼻油和水放入小碗,搅拌匀称)
煮好的饭上放菜、浇料汁(我是由于家里没菜才没放)
制品
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