腊肠煲仔饭的做法

今天带来的是腊肠煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 大米 250克
  • 香肠 2根
  • 鸡蛋 1个
  • 油 1勺
  • 干喷鼻菇 4朵
  • 生抽 4勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 盐 一点点
  • 喷鼻油 1滴
  • 水 3勺

方法/步骤

  1. 1

    米洗洁净,在水里泡一个小时

  2. 2

    干喷鼻菇泡水

  3. 3

    泡好的米沥干水,砂锅底刷一层油,倒入米,喷鼻菇水没过米1cm,大火煮沸转小火

  4. 4

    盖盖10分钟(等的时间可以把香肠切了,菜焯水)

  5. 5

    把切好的香肠和喷鼻菇放内里,中心磕个蛋

  6. 6

    小火盖盖5分钟,盖子周边浇一圈油(等的时间把酱汁调了:把生抽、老抽、蚝油、糖、盐、喷鼻油和水放入小碗,搅拌匀称)

  7. 7

    煮好的饭上放菜、浇料汁(我是由于家里没菜才没放)

  8. 8

    制品

    END
  • 发表于 2023-09-14 04:59
  • 阅读 ( 19 )
  • 分类:营养美食

0 条评论

请先 登录 后评论