土豆洗净后削皮,切当作细的土豆丝 备用。
喷鼻菜去根后洗净,沥水后切当作段备用。
锅内倒入少许油,放入葱花炒喷鼻,放入土豆丝爆炒2分钟后放入喷鼻菜翻炒1分钟。
锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒匀称出锅盛盘。
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