家常羹汤的做法
今天带来的是家常羹汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 小肠 2两
- 猪血块 1块
- 木耳 5朵
- 葱 1根
- 姜 3片
- 十三喷鼻 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 2克
- 鸡精 1勺
- 喷鼻菜 1根
- 淀粉 3勺
- 海蛎子 200克
方法/步骤
- 1
熟食小肠和血块用放葱姜料酒的开水烫一下去除异味后切块。木耳泡好切丝，豆腐切小块。
- 2
筹办好葱花姜末喷鼻菜段。不吃姜的可以切片，容易剔出。天寒地冻的日子，吃点姜照旧比力有益康健的。
- 3
热锅冷油放葱姜十三喷鼻爆喷鼻
- 4
放小肠木耳煸炒一下
- 5
加耗油炒入味
- 6
加适量净水烧开，可以少放点糖提鲜。高血糖的伴侣就免了吧。
- 7
插手豆腐再次煮开。
- 8
撒盐调味。筹办好淀粉水。
- 9
插手淀粉水熬至棉绸后，一个鸡蛋打撒，转圈儿浇在汤汁上轻轻搅拌当作蛋花，撒葱花喷鼻菜提味。
- 10
爱吃海鲜味的可以再插手原汁海蛎子肉，5秒摆布关火，防止海蛎子煮老。喷鼻鲜暖胃的家常羹汤，每一口都是幸福。
END
- 发表于 2023-10-03 19:42
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- 分类：营养美食
