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6寸网红抖臀蛋糕
怎么说呢,就是天天看抖音,然后觉得空气炸锅是万能的,就买了一个试试!结果温度掌控不准,到时间面层熟了,里面没熟,后来把面糊蛋糕盆放进烤箱重新烤了一遍,非常不错!空气炸锅我目前还没掌握好!还是做擅长的事!该文章来自豆果美食达人作者燕小侠(Ivy)
食材
鸡蛋 2个
牛奶 80克
食用油 40克
低筋面粉 50克
玉米淀粉 10克
泡打粉 1克
塔塔粉 1克
糖 30克面糊
糖 20克蛋清
喷鼻草精 2滴
巧克力 克适量
步调
11.面粉玉米淀粉塔塔粉泡打粉放入盆里,2.把蛋清放进冰箱,
23.油烧热7当作,倒入面粉搅拌匀称,4.面粉和油搅拌匀称后,分次倒入牛奶和白砂糖再次搅拌匀称
35.牛奶白砂糖搅拌匀称后当作平滑白色面糊,再分次插手蛋黄搅拌匀称
46.搅拌面糊完当作,滴入2滴喷鼻草精,搅拌匀称!静置一会,感觉不敷细腻可以过一遍筛7.烤箱预热150℃
58.卵白加糖丁宁当作硬性,不知道的看图片9.把巧克力放在容器隔水加热
610.把模具用锡纸包好,11.我喜欢橙子蜂蜜酱,就在面糊加了点,以是清单没有,把搅拌匀称的面糊倒入蛋糕盆振出头具名糊气泡12.把融化后的巧克力放进裱花袋,在面糊上画2圈,用筷子拉点斑纹,13.烤盘放入温水,将蛋糕盆放在烤盘上14.把烤盘放入预热烤箱,上下火140℃25分钟,然后調135℃烤30分钟,每家烤箱纷歧样!
7这个图实在是空气炸锅的,面上好了,内里没好,我厥后直接放烤箱了,把面糊放入加温水烤盘,把烤盘放入烤箱,上下火140℃25分钟,135℃30分钟,每家烤箱纷歧样!以是用烤箱的小伙伴,记住面糊放入烤箱,不消想空气炸锅的事!
8这个面为啥坏了,由于空气炸锅时间好了,我一拉,下面照旧面糊,我又放在烤箱烤了一遍,照旧很好吃!
9好吃,一共14步调,后面的就是絮聒!
END
发表于 2023-10-04 22:14
阅读 ( 27 )
分类:
营养美食
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