芝麻琥珀核桃仁的做法
第一次动手做一下看看能否成功，还是满意的，咬上去又脆又香，我做的不是很甜！
食材
- 核桃 500克
- 蜂蜜 1大勺
- 芝麻 5克
- 白芝麻 5克
- 净水 少许
- 糖 可多点
- 油 略多
方法/步骤
- 1
筹办500克生核桃
- 2
芝麻我提前炒好了，也可以就买白芝麻，家里正好都有，以是我都买了！
- 3
买来的生核桃，先去苦涩水，第一次加点小苏打，核桃放进去烧，烧开后会发明水的颜色越来越深,倒失核桃洗洁净，第二次净水内里加少许盐，也是同样的步调,第三洗也是同样的步调，这样烧过的核桃没有苦涩味！
- 4
接下来锅里放净水,加多点糖，烧到大泡变小泡，颜色微微发黄，整个历程会比力漫长，下核桃继续翻炒。
- 5
我又加了一大勺蜂蜜，继续翻炒，炒至糖浆核桃变干。
- 6
另起一锅放油多一点，必然要冷油下核桃
- 7
开中小 ，这一步是让核桃变脆，糖更好的粘在核桃上，炸到核桃颜色变深，浮起来可以捞出。
- 8
趁热撒上芝麻，等凉透后，核桃会很脆，粘在一路的核桃把他分隔！
- 9
这样的核桃大人小伴侣都爱吃，可是不克不及吃太多容易上火！
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包装一下和外面一模一样呢
END
- 发表于 2023-10-04 22:14
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- 分类：营养美食
