三种口味的网红糯米船的做法

网红糯米船的风刮了好久,自己一直不太感兴趣,前几天朋友拿给我尝了一下,入口酥脆香甜,美妙极了 ,私房居然卖4-5元一个 ,这么会过日子的我,必须自己做呀 ,而且三种口味一炉出,哈哈!

食材

  • 糯米船小号 22个
  • 黄油 40克
  • 细砂糖 40克
  • 麦芽糖 40克
  • 蜂蜜 15克
  • 盐 0.5克
  • 黑白芝麻 30克
  • 杏仁片 30克
  • 坚果 40克
  • 黑巧克力 15克

方法/步骤

  1. 1

    把黄油,糖,麦芽糖,蜂蜜和盐全数插手小奶锅。 炉灶开中小火逐步加热,半途不要去搅拌,可以稍微晃一下锅,比及食材全数融化后继续加热40秒摆布,锅内糖浆冒浓密的泡泡,关火。

  2. 2

    取1/3(约40克)倒入黑白芝麻中,混淆匀称;1/3倒入杏仁片中,混淆匀称;剩下的插手巧克力,使用余温搅拌至巧克力融化,混淆匀称,然后把坚果倒进来混淆匀称。

  3. 3

    稍微凉一下,先做巧克力坚果口胃的,把馅料分当作每个10克摆布,放到糯米船里,轻轻按压一下,漫衍的更匀称,然后再做杏仁片的,最后做黑芝麻的,动作最好快一些,太慢了后面会变硬,欠好操作,且记必然不要超出跨越糯米船,太满烘烤历程会溢出来。

  4. 4

    全数摆入烤盘。

  5. 5

    烤箱中层160℃烘烤约20分钟。

  6. 6

    最后几分钟盯着烤箱看着,烤至焦糖色,冒泡泡的状况。

  7. 7

    出炉晾凉,尝一个喷鼻甜酥脆,好吃的停不下口哦。

  8. 8

    装袋密封,制止回潮。

  9. 9

    打包送人,特有面吧!

    END
  • 发表于 2023-10-08 16:31
  • 阅读 ( 84 )
  • 分类:营养美食

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