泡菜汤的做法
今天带来的是泡菜汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 洋葱 半个
- 五花肉 150
- 豆腐 半块
- 泡菜 200克
- 韩式辣酱 1大匙
- 辣椒粉 1大匙
- 芝麻油 1大匙
- 鲣鱼粉 10克
- 葱白 1截
方法/步骤
- 1
韩国辣椒粉1大匙
- 2
韩国辣椒酱1大匙
- 3
芝麻油1大匙
- 4
把韩国辣椒粉，芝麻油，韩国辣椒酱混淆匀称
- 5
五花肉150克，（看个人喜欢添加），（切块）泡菜200克，（切小小块），葱白，插手芝麻油辣椒酱辣椒粉混淆酱料，插手鲣鱼粉10克，水500克，
- 6
鲣鱼粉
- 7
插手水500克，
- 8
插手洋葱， 20分钟100度反转小勺.（建议前10分钟用v加快煮开汤，再转100度，会更浓烈）
- 9
时间到，插手蝴蝶棒，把豆腐摆在蝴蝶棒双方.请确定有插好制止一启动顿时被甩失，5分钟100度速率小勺.
- 10
谁说刀子不克不及烧豆腐呢...
- 11
传统的韩国泡菜汤会用小鱼干和昆布吊出高汤来煮泡菜汤，可是家里没有，以是用鲣鱼粉替换一样鲜美无比.
END
- 发表于 2023-10-08 16:31
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- 分类：营养美食
