好吃的京酱肉丝怎么做
好吃的京酱肉丝怎么做，下面简单教一下大家。
食材
- 猪里脊肉 200克
- 甜面酱 1.5-2勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 白胡椒粉 适量
- 啤酒 适量
方法/步骤
- 1
首先将洗洁净的里脊肉..切当作细丝！要是不太会切的.可以把肉丢冷冻.冻硬一些.就好切了！
- 2
把肉丝装碗里.放一点盐.白糖.白胡椒粉.啤酒或料酒拌匀基本入味起..然后再放生粉下去上浆后再倒一点食用油下去搅拌匀称！放15分钟腌制入味！
- 3
锅里放油.油热后.把肉丝放入.快速用筷子划散.然后炒至变色后盛出备用！
- 4
用一个小碗.放入一点白胡椒粉.白糖.生抽.老抽一点点.陈醋..一勺啤酒或料酒.再放入一些水.搅拌匀称备用！
- 5
锅里留一些底油.放入切碎的大蒜爆喷鼻.然后再放入甜面酱爆喷鼻.
- 6
再把之前配好的料汁倒入..一直搅动。
- 7
到料汁已收的差未几.一直吐泡泡时..把炒好的肉丝倒入.翻炒匀称！关火后.放一点鸡精和芝麻油拌匀。
- 8
装盘.随意搭配本身喜欢的配菜即可！
END
- 发表于 2023-10-09 19:09
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- 分类：营养美食
