香辣肉糜豆腐煲
小时候，用一点点肉糜煮出的汤都很香~现在依然香该文章来自豆果美食达人作者小馋食光
食材
- 海说神聊豆腐 1小块
- 干喷鼻菇 6朵
- 鸡蛋 2个
- 平菇 100克
- 木耳 1小把
- 黄花 1小把
- 西兰花 小半个
- 娃娃菜 小半颗
- 牛肉碎 50g
- 豆瓣辣酱 1大勺
- 葱姜蒜一共 1小碗
- 小葱 1根
- 泰椒 1根
- 食用油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 1勺
- 生抽 1小勺
- 喷鼻油 1勺
- 熟芝麻 1小把
步调
- 1筹办食材：切片、切块、切段……
- 2处置惩罚好葱姜蒜
- 3砂锅预热插手油，油温5当作插手牛肉碎（牛肉碎提前用胡椒粉和姜末腌15分钟）
- 4牛肉碎炒散后放入葱姜蒜，炒出喷鼻味
- 5放入豆瓣辣酱炒出喷鼻味
- 6一次插手足量的开水
- 7放入胡椒粉和生抽调个味
- 8放入豆腐块
- 9放入耐煮的食材
- 10盖锅盖烧开，小火煮3分钟时间
- 11放入盐调治汤底的咸淡
- 12打入鸡蛋（不要搅动，煮当作钱袋蛋的样子）
- 13盖锅盖，再煮3分钟摆布
- 14放入西兰花和娃娃菜
- 15放入喷鼻油
- 16关火，撒上熟芝麻
- 17撒上小葱和泰椒就好啦
- 18配上杂米饭，美包包
END
- 发表于 2023-10-09 19:09
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- 分类：营养美食
