有童年记忆的木须肉的做法
九十五岁的老爸这几天念叨要吃木须肉，这道菜以前上小学时老爸就经常炒给我吃，现在换我炒给他吃，一款有童年味道的菜。
食材
- 鸡蛋4 个
- 木耳若干 朵
- 肉300 克
- 油色拉油少许 克
- 盐少许 克
- 酱油少许 勺
方法/步骤
- 1
木耳若干泡发，干黄花菜若干泡发好打结如图
- 2
鸡蛋四颗打散备用
- 3
锅内放少许油，放入打散的鸡蛋炒当作块状后盛出备用
- 4
肉片我买的现当作的鲜精肉片，夸大一下肉片不消淀粉勾芡。肉片下油锅滑散断生后立刻盛出备用
- 5
最要害一步木耳和黄花菜要在锅里煮一下，水开就捞出，要否则生木耳待会儿下油锅会生气发出响声
- 6
锅中倒入少许色拉油，放入木耳和黄花菜翻炒半晌插手备用的断生的肉片，这个时刻肉喷鼻就出来了，倒入备用鸡蛋块
- 7
翻炒半晌插手适量盐和少许虾籽酱油，口胃重的人可以多放点，但各人都是摄生保健专家......
- 8
不加味精，翻炒出锅，尝一口胃道很是鲜美
END
- 发表于 2023-10-10 22:19
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- 分类：营养美食
